Gagnants 2014


Les gagnants de la deuxième édition du concours DUX ont été dévoilés le 29 janvier 2014 au Centre des sciences de Montréal dans le cadre du gala DUX.

L’entreprise Netpak est fière de présenter la catégorie :

PRODUITS

Produit alimentaire amélioré (PME)

Finaliste

  • Fromagerie L’Ancêtre, pour son fromage cheddar certifié biologique allégé qui contient 40% moins de matières grasses que son cheddar régulier.

Gagnant

  • Produits alimentaires Berthelet, pour avoir développé Nutri OPTION, une gamme de soupes et bouillons réduits en sel de 50%.

    « Gagner un prix DUX, une reconnaissance dont nous sommes fiers pour notre gamme Nutri Option. »

    Guy Berthelet, président, Produits Alimentaires Berthelet

Produit alimentaire amélioré (Grande entreprise)

Finaliste

  • Aliments Ultima, pour avoir été la première entreprise à mettre en marché une gamme de yogourts (IÖGO) 0% de m.g. avec extrait de stevia, un édulcorant 100% d’origine naturelle sans calorie.

Gagnants ex aequo

  • Metro, pour avoir développé la gamme de produits Irrésistibles Mieux-Être qui est abordable et amélioré sur le plan nutritionnel (faible en gras, en calorie et en sodium, sans gras trans ni saveur ou colorant artificiel).

    « Remporter un prix DUX pour notre gamme Irresistibles Mieux-être confirme que nous sommes dans la bonne direction pour combler nos clients qui cherchent à mieux manger. »

    Marie-France Gibson, vice-présidente, marques privées, Metro
  • F. Ménard, pour sa viande porcine de qualité sans hormone de croissance, sans ractopamine et produite avec le souci du bien-être animal.

    « Remporter un prix DUX renforce le sentiment de confiance qu’ont nos clients quant à la qualité des produits F. Ménard. »

    Luc Ménard, directeur, productions animales, F. Ménard

Nouveau produit alimentaire (PME)

Finalistes

  • Cuisine L’Angélique, pour sa farine tout usage biologique et sans gluten «La Merveilleuse», sans fécule de maïs ou de pomme de terre et offrant une texture et un goût similaires aux recettes à base de farine de blé.
  • Croque ta vie, pour ses barres et céréales protéinées «Grano-Tonic», sans gluten et sans produit laitier.

Gagnants ex aequo

  • ANTI+ superfruit, pour sa gamme de fruits à boire qui garde intacte toutes les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes du fruit.
  • La Mère poule, pour avoir été un précurseur dans la mise en marché de purées naturelles pour bébé (surgelées, biologiques sans additif ni allergène) et pour rester une référence dans l’offre de ce type de produit.

    « DUX confirme que nos purées pour bébé sont une référence dans leur catégorie de produits. Quelle reconnaissance! »

    Patrick Vaudry, directeur des ventes, La Mère Poule

Nouveau produit alimentaire (Grande entreprise)

Finalistes

  • Fleury Michon, pour sa gamme Box Cuisines du Monde, prêts-à-manger frais et à teneur élevée en fibres.
  • Veg Pro International, pour son kit Attitude Fraîche, Mélange à la Grecque de salade prête-à-manger.

Gagnant

  • Saladexpress, pour sa gamme d’aide-repas de légumes frais avec assaisonnements.

    « DUX est une formidable initiative pour mousser l’entrepreneurship et l’innovation alimentaire de chez nous! »

    Daniel Lavergne, président-directeur général, Saladexpress

Menu amélioré (Grande entreprise)

Gagnants ex aequo

  • Restaurants Pacini, pour avoir réduit de 24 % le sel et augmenté l’apport en fibres au menu.

    « Un prix Dux encourage nos efforts à prendre soin des gens. »

    Pierre Marc Tremblay, président et chef de la direction, Restaurants Pacini inc.
  • Groupe Compass Québec, pour son programme de saines habitudes de vie «l’Équilibre avec vous!» et son offre de produits alimentaires améliorés pour ses clients.

    « DUX, la reconnaissance de la qualité de notre offre alimentaire pour le mieux-être des Québécois! »

    Céline Rousseau, présidente, Groupe Compass Québec

Nouveau menu (PME)

Gagnant

  • Restaurants Cultures, pour ses bols Cultures, une offre de repas complet sain dans un environnement de restauration rapide.

Ingrédient et technologie (PME)

Gagnant

  • Procédé Natur+L XTD, pour son leadership quant à l’utilisation de la pascalisation à froid au Québec, un procédé naturel permettant de diminuer les agents de conservation (dont le sodium), d’allonger la durée de vie (environ trois fois) et de sécuriser la salubrité des aliments en diminuant la charge microbienne et les pathogènes.

    « Une distinction de haut niveau pour un procédé innovateur visant à accroître la sécurité alimentaire. »

    Stéphane Carrier, président, Natur+L XTD

Ingrédient et technologie (Grande entreprise)

Gagnant

  • Lallemand, pour l’élaboration de la levure Vita D (MD), une source végétarienne et naturelle de vitamine D qui peut être ajoutée au pain et aux produits de boulangerie.




La Presse + est fière de présenter la catégorie :

COMMUNICATIONS

Finaliste

  • Aliments Ultima, pour sonprogramme visant à faire connaître et à valoriser les cuisines collectives: «IÖGO, le goût de faire du bien».

Gagnants ex aequo

  • Les Compagnies Loblaw limitée, pour la mise en valeur du «Guide-Étoiles»: un système de classement nutritionnel conçu pour aider les consommateurs à repérer les aliments nutritifs en magasin.

    « Un prix DUX pour notre programme Guide-étoiles, c’est nourrir la joie de vivre des Québécois. »

    Alexis Williams, directrice principale, Santé et bien-être, Les Compagnies Loblaw limitée
  • Sobeys Québec, pour sa campagne de sensibilisation IGA «Cuisiner et manger en famille».

    « Ce prix DUX récompense notre initiative pour redonner le goût aux Québécois de cuisiner et manger ensemble. »

    Mario Lalancette, chef nutritionniste, Sobeys Québec




La Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec est fière de présenter la catégorie :

PROJETS

Organismes sans but lucratif

Finalistes

  • La Tablée des chefs, pour son programme de formation «Les Brigades culinaires». Développer la confiance en soi et la créativité, alimenter l’esprit d’équipe, inciter à la découverte de nouveaux aliments et responsabiliser les jeunes de 12 à 17 ans face à leurs choix alimentaires.
  • Fondation de l’ITHQ, pour son programme de formation «La santé au menu» s’adressant aux cuisiniers et gestionnaires de services de restauration ciblant les jeunes de 0 à 17 ans et leurs familles.

Gagnant

  • Jeunes Pousses, pour son programme d’«Éducation sensorielle au goût» valorisant la notion du plaisir dans l’alimentation saine pour les enfants de 3 à 12 ans et leurs parents.

    « DUX, un levier de diffusion pour notre mission éducative et notre approche novatrice! »

    Martine David, directrice générale, Jeunes Pousses

Institutions

Finalistes

  • Hôpital Maisonneuve-Rosemont, pour son leadership dans l’implantation de la politique alimentaire au Service de diététique de l’hôpital
  • Fierbourg, centre de formation professionnelle, pour sa formation «Cuisinez santé» s’adressant aux cuisiniers des établissements du réseau de la santé et des services sociaux de la Capitale-Nationale.

Gagnants ex aequo

  • Cégep de Saint-Hyacinthe, pour l’implantation de sa politique «Orientation virage santé» s’adressant aux étudiants et aux employés du cégep.

    « Gagner le prix DUX concrétise l’importance que notre cégep accorde à une saine alimentation. »

    Roger Sylvestre, directeur général, Cégep de Saint-Hyacinthe
  • Ma santé au sommet – HEC Montréal, Polytechnique Montréal, Université de Montréal, pour le projet «Virage bleu» faisant la promotion de l’eau libre-service comme étant le choix par excellence pour s’hydrater et encourageant les choix sains de boissons sur le grand campus de l’Université de Montréal.

    « Gagner un prix DUX a été tout un honneur pour les artisans du VIRAGE BLEU! »

    Guy Breton, recteur de l’Université de Montréal

Entreprise non-alimentaire

Gagnant

  • CMP Solutions Mécaniques Avancées, pour l’implantation en entreprise d’une politique alimentaire ayant comme objectif d’éliminer la malbouffe.

    « Nous sommes fiers d’offrir à nos employés une cafétéria sans malbouffe dans un environnement manufacturier. Gagner un prix DUX nous incite à poursuivre nos efforts! »

    Michel Labrecque, vice-président, ressources humaines CRHA, CMP Solutions Mécaniques Avancées

Entreprise alimentaire (PME)

Gagnant

  • Capsana, pour la mise sur pied du Défi Santé 5/30 Équilibre et son effet d’entraînement au Québec.

    « DUX nourrit notre motivation à faire du Défi Santé un rendez-vous incontournable pour apprendre notamment à manger mieux. »

    Dr Louis Gagnon, M.D., coprésident et fondateur, Capasana

Entreprise alimentaire (Grande entreprise)

Finalistes

  • Metro, pour l’implantation du programme multivolets «À votre santé avec Metro» s’adressant aux consommateurs.

Gagnant

  • Sobeys Québec, pour le lancement de la bannière IGA Express offrant des produits frais et un choix de prêts-à-manger équilibré pour la santé des gens pressés.

    « Prix DUX pour IGA express : une reconnaissance de notre travail pour mieux faire manger les Québécois sur le pouce. »

    Christiane Locas, vice-présidente secteur multi-surfaces, Sobeys Québec




Loblaws et Provigo sont fiers de présenter la catégorie :

VOTE DU PUBLIC
VOTE DU PUBLIC

Le vote du public a eu lieu du 16 janvier au 20 février 2014. Au total ce sont 14 681 consommateurs qui ont désigné leurs trois initiatives alimentaires préférées qui les aident à mieux manger.

Catégorie PRODUITS


Gagnant

  • Cuisine L’Angélique, pour sa farine tout usage biologique et sans gluten «La Merveilleuse», sans fécule de maïs ou de pomme de terre et offrant une texture et un goût similaires aux recettes à base de farine de blé.
    (3036 votes)

    « Gagner un prix DUX nous a ouvert plusieurs portes et permis d’accroître considérablement nos ventes et notre réseau de distribution au détail! »

    Caroline Roy, présidente, Cuisine l’Angélique

Catégorie COMMUNICATIONS

Gagnant

  • PR Department pour T-FAL Canada, pour le développement de la campagne «Une cuisine saine pour des enfants en santé» ayant pour but la promotion d’outils visant à aider les parents à prévenir l’obésité chez les enfants.
    (4868 votes)

Catégorie PROJETS

Gagnant

  • Capsana, pour la mise sur pied du Défi Santé 5/30 Équilibre et son effet d’entraînement au Québec.
    (2429 votes)

    « Être choisi par le public à deux reprises, c’est une grande marque d’appréciation!»

    Dr Louis Gagnon, M.D., coprésident et fondateur, Capasana

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