Porte-parole

Nos porte-parole pour la première édition du programme DUX :

Lyne Gosselin

présidente et éditrice en chef pour le groupe ÉDIKOM

Lyne Gosselin est co-fondatrice et présidente d’ÉDIKOM, une société spécialisée dans les communications et les médias dédiés au secteur de l’alimentation. Elle est également instigatrice du magazine LE must et du magazine L’actualité ALIMENTAIRE, des Grands Prix GAÏA et du programme DUX. Elle est une des rares personnes au Québec et au Canada à détenir une expérience de haut niveau à la fois en matière d’alimentation, de transformation alimentaire, de communication médiatique et de design. Formée en technique diététique et en science des aliments, de même qu’en design graphique, Lyne possède notamment une riche expérience en développement des affaires et en gestion des opérations.

Au fil des ans, elle a occupé plusieurs postes de haute direction, notamment à titre de directrice des opérations chez Aliments Fontaine Santé et de directrice fiscale chez Deloitte (crédit d’impôts R&D pour l’industrie alimentaire). Elle a également été présidente fondatrice de Copral, une agence spécialisée en communication et en assurance qualité, qui a fait l’objet d’une acquisition par le Groupe SM pour devenir SM-Copral. Ce groupe a été responsable du premier Rendez-Vous Nutrition à Montréal en 2003, au Complexe Desjardins. Lyne siège également sur de nombreux comités pour des organisations professionnelles. Elle est notamment membre du jury « Prix Innovation et alimentation » du Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC), et du Prix Tendances et Innovation du Salon International de l’alimentation (SIAL).

Jordan L. Le Bel, Ph.D

Director of the Luc Beauregard Centre of Excellence in Communications Research, Concordia University.

Jordan Le Bel est professeur agrégé au département de marketing à l’École de gestion John Molson de l’Université Concordia à Montréal où il enseigne le “Marketing alimentaire” et le “Marketing d’expériences”. Il y dirige le Luc-Beauregard Center pour la recherche en communication. Il est récipiendaire de plusieurs prix pour la qualité et l’approche innovatrice de son enseignement. Il a également enseigné la gestion de la restauration et le marketing alimentaire à l’Institut Norvégien de gestion hôtelière, au School of Hotel Administration de l’Université Cornell aux États-Unis, ainsi qu’à l’École Hôtelière de Lausanne. À l’été 2012, il a fait partie de la Conférence canadienne du Gouverneur général sur le leadership.

Il détient un diplôme de l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec en gestion de la restauration, un baccalauréat et une maîtrise en gestion hôtelière et marketing de la prestigieuse School of Hotel Administration de l’Université Cornell aux États-Unis où il a d’ailleurs enseigné, ainsi qu’un doctorat de l’Université McGill.

Les travaux de recherche de Dr. LeBel portent sur la question du plaisir, sa définition, ses dimensions et son rôle dans la prise de décisions et comportements du consommateur, surtout en matière de choix alimentaires et styles de vie. Ses travaux sur les aliments-réconfort et sur le chocolat ont fait l’objet de nombreux reportages par la presse télévisuelle (e.g., Today Show sur le réseau Américain NBC, mais aussi sur les ondes de CBS, PBS, Discovery Channel, et au Canada sur CTV, Global, et Radio Canada) et ) et imprimée (e.g., Glamour, Self, Washington Post, NY Daily, Globe & Mail, National Post, Toronto Sun, The Gazette, La Presse, et Le Devoir).

Dr. LeBel est co-développeur du cours “Marketing Yourself” livré via internet, récompensé du prix pour le meilleur design éducationnel en 2005 par le Canadian Association for Distance Education. Il a lancé un second séminaire en ligne “The World of Chocolate”

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