Le tofu à toutes les sauces !
par Charline-Ève Pilon

Équipe DUX
Pour #mieuxmangermieuxvivre, j'apprends à utiliser le tofu à toutes les sauces! En smoothies - version crémeuse ou encore en "frites" avec du extra-ferme que j'accompagne en salade, le tofu est l'un des aliments les plus polyvalents, soutenants et économiques. Il peut être utilisé tant en dessert qu'en entrée, ainsi que dans les soupes et les plats principaux. Sa petite sœur, le tempeh, passe aussi très bien le test surtout quand je veux faire manger du "poulet" à mon chum. ;)

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