Le gruau réinventé
par maude Lalonde

Université Laval
baccalauréat en nutrition
J'adore utiliser les sacs de flocons d'avoine pour mes déjeuners, desserts ou collations. En plus d'être une céréale économique et nutritive, le gruau est extrêmement versatile. On peut l'intégrer dans les muffins, galettes, boules d'énergie, gruau du lendemain ou encore dans le classique-gruau-chaud-réconfortant-du-matin. Voici quelques idées de combinaisons à essayer lors de vos prochains déjeuners. Ma combinaison préférée: cacao et bananes! Bref, la créativité est le seul mot d’ordre quand vient le temps d’apprêter le gruau !

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