La soupe : Un touski versatile
par Geneviève Paquin

Université de Montréal
DESS Nutrition
En entrée ou en collation dans un thermos, une soupe aux légumes maison permet d’ajouter des légumes facilement à notre alimentation. On peut aussi en garder au congélateur, on ajoute des légumineuses/fromage/poulet pour en faire une soupe repas les jours où on a besoin de réconfort, ou lorsqu’on est à la course!

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