Est-ce un cupcake?
par Geneviève Paquin

Université de Montréal
DESS Nutrition
Ceci est un petit gâteau. Ce n’est pas des gras saturés, des calories, un interdit, un piège. Ce n’est pas une version allégée, enrichie, édulcorée. Il est ni ange ni démon, c’est un aliment plaisir tout simplement. Il a sa place dans notre alimentation à l'occasion. Vous le désirez? Savourez chaque bouchée. Pas comme si c’était le dernier gâteau, mais plutôt comme si c’était le premier.

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