Découvrez les lauréats des Prix DUX Mieux Manger
Le 26 janvier, les Grands Prix DUX, désormais connus le nom de Prix DUX Mieux Manger, ont récompensé les entreprises qui se sont démarquées au cours de l’année 2020 en améliorant leur offre alimentaire selon leur domaine d’activités.
À l’image de cette industrie qui ne s’est pas laissé découragée par la pandémie, la grande célébration annuelle de l’agroalimentaire, les Prix DUX Mieux Manger n’ont pas fait relâche cette année. Ils se sont adaptés à la nouvelle réalité en diffusant en ligne du contenu à l’image des tendances alimentaires d’aujourd’hui.
Guidé par la célèbre animatrice Isabelle Racicot, cette remise de prix aura permis de connaître plus d’une trentaine de lauréats dans l’une ou l’autre des catégories Produits, Initiatives en accessibilité de l’offre alimentaire, Initiatives en communication et éducation ainsi que dans différentes catégories spéciales.
Être présent
Lyne Gosselin, présidente et co-fondatrice d’EDIKOM et de DUX, appuie ces dires et reconnait le travail qui est fait pour améliorer l’offre dans une année où l’industrie alimentaire s’est particulièrement distinguée. « Depuis mars, tous les secteurs de l’alimentation se sont distingués en étant présents depuis le premier jour. »
« Par ailleurs, je suis impressionnée par la centaine de candidatures que nous avons reçues cette année. C’est le même nombre que l’an dernier. Cela témoigne qu’au Québec, la pandémie n’a pas arrêté les initiatives des transformateurs alimentaires. Nous retrouvons cette année 39 finalistes dans la catégorie Produits comparativement à 37 en 2020. Chapeau à tous ceux et celles qui ont osé prendre des risques dans ce contexte plein d’incertitudes. »
« Cela confirme à nouveau que DUX a plus que jamais la solidité et la crédibilité nécessaires pour créer le pont entre l’industrie agroalimentaire et le consommateur. Plus que jamais, DUX Mieux Manger offre un baromètre du mouvement agroalimentaire qui se met en place et peut ainsi confirmer 10 grandes tendances à surveiller. »
Les 10 tendances émergentes
Première tendance : La chasse au sucre, au sodium et au gras trans continue.
Deuxième tendance : Le clean label toujours présent, mais il est plus naturel et plus local.
Troisième tendance : Les nouvelles offres ont « la fibre » végétale.
Quatrième tendance : Les alternatives de protéines végétales se multiplient avec de belles découvertes du terroir.
Cinquième tendance : On boucle la boucle avec l’économie circulaire (en raison d’une conscientisation grandissante du consommateur pour le gaspillage alimentaire).
Sixième tendance : Des aliments bons, sains et équilibrés pour les bébés.
Septième tendance : Le retour en force du vrai déjeuner à la maison.
Huitième tendance : La mode des « mocktails » n’est pas prête de disparaître.
Neuvième tendance : Faire mieux avec moins d’emballage. Faire simple pour plus d’impact.
Dixième tendance : Des produits sains qui goûtent bon. *
À la lueur de ces tendances, Madame Gosselin annonce que l’année 2021 rappelle que le succès de ses tendances et l’amélioration de l’offre va toujours de pair avec les besoins et la réalité du consommateur. « Et c’est ensemble on crée le mouvement pour un vrai changement.
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GAGNANTS DUX MIEUX MANGER
PRODUITS
GARDE-MANGER / PRODUITS D’ÉPICERIE – Très petites entreprises
Infusion de thé du Labrador de Pilki
GARDE-MANGER / PRODUITS D’ÉPICERIE – Petites entreprises
Graines de caméline torréfiées Signé caméline de Olimega
GARDE-MANGER / PRODUITS D’ÉPICERIE – Moyennes et Grandes entreprises
Canneberges séchées tranchées, sans sucre ajouté de Fruit d’Or inc – Marque Patience Fruit & Co
BOULANGERIE –Très petites entreprises
Biscuits revalorisés de Still Good
BOULANGERIE – Moyennes et Grandes entreprises
Baguette grains germés biologique de Première Moisson
COUP DE CŒUR DU JURY
Filets de sardines désossés de Clover Leaf
PLATS / MENUS
Le Marché Express de Aramark Canada
CONGÉLATEUR –Très petites entreprises
Gaufres aux légumes de Les Snorôs
CONGÉLATEUR – Petites entreprises
Produits transformés 100% agneau de La Bêlerie
CONGÉLATEUR –Grandes entreprises
Effiloché de Saumon fumé de Fumoir Grizzly
FRIGO / BOISSON –Très petites et Petites entreprises
Infusion Énergisante de Yerba Maté de Mate Libre (ex aequo)
FRIGO / BOISSON –Moyennes et Grandes entreprises
Boisson à l’avoine non sucrée Silk Oat Yeah de Silk de Danone Canada
MENTION SPÉCIALE
GURU Matcha Boisson Energie Biologique de GURU ORGANIC ENERGY CORP.
COUP DE CŒUR DU JURY
Les Breuvages ATYPIQUE – Cocktails sans alcool de Fixit kombucha
FRIGO / PROTÉINES –Petites et Moyennes entreprises
Gamme pâtés véganes biologique de GUSTA Foods
FRIGO / PRÊT-À-MANGER – Très petites entreprises
Hummus Desserts de Aliments Racine
FRIGO / PRÊT-À-MANGER – Moyennes et Grandes entreprises
Gamme de produits alimentaires certifiés biologique Personnelle de Bébé de Metro
FRIGO / PRODUIT LAITIER – Très petites et Petites entreprises
Yogourt grec au lait de brebis de Flavora
FRIGO / PRODUIT LAITIER – Moyennes et Grandes entreprises
Délice végétal à l’avoine de Maison Riviera – Laiterie Chalifoux
EN ÉBULLITION – Très Petites entreprises
Vivanda Boréal de Aliment Boréal
EN ÉBULLITION – Moyennes et Grandes entreprises
Mini Boîtes de Bonduelle
INITIATIVES EN ACCESSIBILITÉ DE L’OFFRE ALIMENTAIRE
Projet de saine alimentation en entreprise et en institution
Nutritionnistes – Service en ligne de Provigo
Vente de produits non transformés (fruits et légumes, œufs, viande, etc.) avec service de commande en ligne, ou de livraison, ou à emporter
La plateforme de la ferme à l’assiette Arrivage de Arrivage
Service de boîtes repas ou plats : commande en ligne et livraison
Kit prêt-à-cuisiner de Cook It
INITIATIVES EN COMMUNICATION ET ÉDUCATION
LIVRES – Petites entreprises ou OBNL
À la plaque de Ricardo de Les Éditions La Presse
LIVRES – Moyennes et Grandes entreprises
Presque végé de Geneviève O’Gleman de O’Gleman Média
MENTION SPÉCIALE
Geneviève O’Gleman pour la quantité phénoménale de contenu pertinent et de qualité réalisé dans la dernière année, avec la création de 5 livres de recettes et l’émission de télévision
ÉMISSIONS DE TÉLÉVISION OU DE RADIO
Moi j’mange de PR3 Média
COUP DE CŒUR DU JURY
Projet Essence de RSEQ (Réseau du sport étudiant du Québec)
PRÉCURSEUR ÉTABLI
Patience Fruit & Co – Fruit d’Or pour son leadership
La Maison Riviera pour son offre avant-gardiste
PRÉCURSEUR EN ÉBULLITION
Globe Protein pour son usage de la farine de grillons
PRIX GOÛT
Graines de caméline torréfiées Signé caméline de Olimega
Canneberges séchées tranchées, sans sucre ajouté deFruit d’Or inc – Marque Patience Fruit & Co
Bon Matin La mie de l’artisan Avoine de Bimbo Canada
Viennacuire de La mie Bretonne
Biscuits revalorisés de Still Good
Les tartelettes duo sans gluten de La Fabrique essentielle
COUP DE CŒUR DU PUBLIC
PRODUITS
Baguette grains germés de Première Moisson
COMMUNICATION
Savourer de O’Gleman Télévision inc.
ACCESSIBILITÉ
Kit prêt-à-cuisiner de Cook It
DUX Sélection
Purées de dattes Madame Labriski
Mythes Réalités
Le cholestérol : Visage à deux faces
Trucs Recettes
BÂTONNETS DE PATATE DOUCE ET SAUCE AU MIEL
Food Facts
Redonnez vie à vos légumes
La Petite Conversation DUX
5 fois où le thon donne le ton
DUX Sélection
Tartinade fruits et chia Isabelle Huot
Mythes Réalités
10 mythes sur l’alimentation
Trucs Recettes
Chaï Latté à la citrouille
La Petite Conversation DUX
Les avantages de cuisiner la patate douce
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