Trucs & Recettes


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GASPACHO À LA GLACE DE POIVRONS

novembre 7th, 2019 by

Préparation : 5 min | Portions : 4 Ingrédients 625 ml (2 t. 1/2 ou l’équivalent de 4 petites canettes) de jus de légumes 30 ml (2 c. à s.) de grillons et ténébrions rôtis, La Mexicoise (Finaliste des Grands Prix DUX 2019) 65 ml (1/4 t.) de dessert glacé de poivron rouge, par Veraudace

Quartiers de salade césar

octobre 25th, 2019 by

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Portions : 4 Ingrédients 2 poitrines de poulet élevé par un producteur canadien, par Les Producteurs de poulet du Canada 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive 1 pomme de laitue Iceberg, rincée et déchiquetée 4 tranches de prosciutto 125 ml (1/2 t.) de

POKE BOL MEDITERRANEEN

octobre 17th, 2019 by

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Portions : 4 Ingrédients 300 g de hachés végétales, par Vegeat Foods ( Gagnant, Grands Prix DUX 2019) 750 ml (3 t.) de riz à sushi, déjà cuit 23 ml (1 1/2 c. à s.) de Dja (pesto africain), par Évivi (Finaliste, Grands Prix DUX

PIZZA DE CHOU-FLEUR

octobre 8th, 2019 by

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Portions : 4 Ingrédients CROÛTE 750 ml (3 t. ou l’équivalent d’un sac) de chou-fleur en riz d’Arctic Gardens, par Bonduelle 125 ml (1/2 t.) de poudre d’amandes 2 oeufs 30 ml (2 c. à s.) de fromage parmesan 30 ml (2 c. à s.)

Bol de smoothie végétarien

octobre 1st, 2019 by

Préparation : 5 min | Portions : 2 Ingrédients 5 ml (1 c. à t.) de graines de caméline 250 ml (1 t.) de Délice Végétal au Lait de Coco, par Maison Riviera (Finaliste des Grands Prix DUX 2019) 60 ml (1/4 t.) de Karma Probiotique Eau Bien-Être à la pêche (Finaliste des Grands Prix

BROCOLI-POMMES-FETA

septembre 20th, 2019 by

Préparation : 10 min | Portions : 4 Ingrédients Salade 500 ml (2 t.) de têtes de brocoli 125 ml (1/2 t.) de raisins secs 125 ml (1/2 t.) de fromage feta, émietté De 1 à 2 pommes Spartan, coupées en tranches Vinaigrette Rendement : environ 160 ml (5/8 t.) 125 ml (1/2 t.) d’huile

Boeuf à la bière

septembre 12th, 2019 by

Préparation : 15 min | Macération : 12 heures | Cuisson : 15 min | Portions : 4 Ingrédients 560 g de contre-filet Boeuf Québec, coupé en cubes 200 g de fromage halloumi, coupé cubes Marinade 250 ml (1 t.) de bière dégluténisée, par Brasseurs du Monde 30 ml (2 c. à s.) d’huile d’olive

Parfait au yogourt

septembre 4th, 2019 by

Ingrédients 1 sac de Bouchées Granolas Nutritives par Nutrifrance 85 ml (1/3 t.) de tartinades fruits et chia par Isabelle Huot, Docteur en nutrition 500 ml (2 t.) de yogourt ou de délice végétal au lait de coco, par Maison Riviera Petits fruits, au choix Feuilles de menthe Étapes Dans un verre ou une coupe

Bouchée d’hummus à la betterave et au végépâté

août 26th, 2019 by
Préparation : 5 ou 15 min  | Portions : 15 INGRÉDIENTS - Une baguette de pain- 1 bloc de végépâté de votre choix (230 g) Version longue HUMMUS | MAISON - 100 g (3/4 t.) de betteraves rouges, cuites- 100 g (3/4 t.) de pois chiches- 1 gousse d’ail- 1 échalote française- 30 ml (2

Tartelettes sans cuisson aux bleuets

août 22nd, 2019 by

Ingrédients Base crue 250 ml (1 t.) de noix (au choix), hachées 195 ml (3/4 t.) de granolas sans grain NUTBROWN, par La Fourmi Bionique 85 ml (1/3 t.) de purée de dattes, Madame Labriski 4 grosses dattes, hachées 30 ml (2 c. à s.) de sirop d’érable Garniture 1 contenant de riz au lait

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