gagnants DUX 2018

Catégorie | Produits

Produit nouveau – Entreprise en démarrage

Quinta Local Superfoods et son Quinta Quinoa :
Ce produit contient 10 grammes par portion et est le seul quinoa sur le marché qui est «riche en protéines». Quinta Quinoa répond également à 60% des besoins quotidiens en fer et est la seule marque de quinoa «riche en zinc et en fibres», «excellente source de fer» et «source de calcium».

Finalistes

Ma Vitrine Bio inc. Ma Vitrine Bio
Repas riches en fibres et en protéines, faibles en sodium et en matières grasses, offerts dans un emballage réutilisable et recyclable.


La Pinte inc. Gamme de lait Jersey
En bouteille de verre consignée
Teneur en protéines 20 % plus élevée. Approvisionnement local. Emballage réutilisable et recyclable.


Produit nouveau – PME

Saladexpress inc. et ses Fettuccine de légumes :
Disposer de légumes frais, nettoyés, coupés et prêts à manger ou à préparer rapidement est une belle opportunité de varier les menus et de donner le goût aux plus jeunes de manger des légumes.

Finaliste

Sushi à la maison Tubes de cubes de tartare
Produit naturel, non assaisonné, sans additif et sans agent de conservation.


Produit nouveau – Grande entreprise

Bonduelle pour sa trempette d’épinards, artichauts et assaisonnement :
Plus riche en légumes que toutes les autres trempettes sur le marché, elle se démarque par sa composition et sa praticité. Celle-ci est facile, rapide et toujours disponible : la trempette passe du congélateur à la table en seulement quelques minutes.

Finaliste

Burnbrae Farms Limi ted Burnbrae Farms EGGS2go !
Format pratique, offert en quatre saveurs, pour rajouter facilement des protéines à un repas ou une collation.


Produit amélioré – Entreprise en démarrage

Lacrem et ses glaces véganes :
Préparée à base de boisson de soya biologique et sans OMG, Lacrem offre aux consommateurs québécois des desserts glacés véganes riches et onctueux sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten et sans noix.

Finalistes

ANTIPLUS inc. Eau d’érable + Fruit
Solution de remplacement aux jus et boissons gazeuses moins sucrée et 100 % naturelle.


Aliments Cibles A.C.V.E.C.A. équilibre
Repas prêts-à-manger qui respectent les portions des groupes alimentaires recommandées par Santé Canada. Faibles en gras trans et en sodium.


Produit amélioré – PME

Aliments LUDA pour ses Bases concentrées LUDA Pro :
Les bases LUDA contiennent jusqu’à 65% moins de sodium que ceux de la compétition (411 mg de sodium pour 250mL de bouillon de légumes LUDA Pro préparé contre 655 mg de sodium Et 1180 mg pour la compétition).

Finalistes

Kilo Solution inc. Salades-repas Kilo Solution
Riches en fibres et en protéines, sans agent de conservation.


Barres de fruits surgelées POPS ART
Produits majoritairement sans sucre ajouté, faits d’ingrédients naturels.


Produit amélioré – Grande entreprise

Bonduelle et sa Gamme de plats préparés Veg-e Arctic Gardens :
Les produits de la gamme Veg-e contiennent environ 4 g de protéines par portion de 100 g. Leur apport en sodium est également beaucoup plus bas et l’apport en vitamine A est deux fois plus élevé que celui d’un produit similaire.

Finaliste

Burnbrae Farms Limi ted Burnbrae Farms EGG Bakes !
Repas facile et rapide à préparer contenant une bonne source de protéines.


Produits agricole

Hors-La-Loi et sa Gamme de fruits et légumes imparfaits :
Les produits hors-la-loi se sont démarqués dans les quatre dimensions de la saine alimentation : soit les dimensions santé durable, économique, socioculturelle et accessibilité. Ces  produits sont moins chers et permettent de réduire le gaspillage alimentaire.

Finalistes

Patates Dolbec inc. La gamme Parfaite !
Facilite l’achat du consommateur.


Québec Parmentier inc. Mamzells® prêtes à cuire
Se cuisine en une seule étape, sans gras ni sodium.


Menu – Grande entreprise

Aramark Québec et sa proposition d’un Menu NRJ Express :
Le menu NRJ Express se caractérise par une plus grande abondance de légumes frais, des viandes maigres, aucune charcuterie riche en gras, des produits à grains entiers, des fromages réduits en matière grasse et aucune friture.

Finaliste

Jugo Juice – Menu Jugo Juice
Plusieurs options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. Sans sucre ajouté, sans ingrédient artificiel.


Ingrédient ou technologie 

Fumoir Grizzly et sa technologie BAC M35 :
La BAC M35 est un bio-ingrédient entièrement naturel et sans effet indésirables sur les produits.  Cette découverte est le fruit de plus de 15 ans de recherche en partenariat avec l’Université Laval.

Finaliste 

Manufacture OGarden – Ogarden
Propose plus de 30 semences biologiques pour une agriculture urbaine et écoresponsable, et des récoltes à l’année.


Ingrédient ou technologie Précurseur

Tetra Pak et sa Technologie aseptique :
L’emballage aseptique aident à préserver les produits sans ajouter de produits chimiques ou de conservateurs. Cette technologie permet de conserver en toute sécurité les aliments et les boissons liquides sur le plateau pendant un an, ce qui élimine le besoin de réfrigération et contribue à éliminer le gaspillage alimentaire.


En ébullition

Riviera et son Yogourt Grec 0% M.G réduit en sucre, également un Coup de cœur du jury :
Riviera réussit à produire un produit possédant de grandes qualités nutritives, tout en étant des plus délicieux. Il répond très bien à la définition de la santé durable puis il est un bel exemple pour les entreprises de toutes tailles.

Finalistes

Planté Fast Good Restauration rapide réinventée avec service au volant santé
Alimentation écoresponsable, sans ingrédients chimiques.


Mélio – Les pâtes Mélio
Produit riche en protéines. Permet une alimentation durable et responsable.


Précurseurs Pratique à la ferme

Fruit d’Or pour la culture biologique de la canneberge :
L’entreprise s’est donné comme mission d’offrir des petits fruits et leurs produits dérivés dans une optique écologique de réduction de son empreinte environnementale. Par ses pratiques environnementales et son agriculture biologique, Fruit d’Or préserve la biodiversité et les ressources naturelles.

Maxime CantonPoduits – Lauréats – 18