Ragoût "light"
par Louise Nadon

Pour préparer le traditionnel ragoût de boulettes du Jour de l'An, je remplace la moitié de la viande hachée de porc par du veau haché pour faire les boulettes. Ensuite, au lieu d'utiliser les pieds de porc, j'utilise les jarrets de porc sans couenne ni gras. La sauce est beaucoup moins grasse mais aussi savoureuse, j’obtiens donc la version "light" de ce met traditionnel.
Dans mon frigo, il y a toujours…
Du fromage

Présenté par :

  • COCO
  • Le lait
  • Adrien Gagnon
  • Burnbrae
  • Fontaine Santé

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  • COCO
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