Réponses à vos questions

Doit-on faire bouillir le tempeh qu'on achète congelé ?

Line

Jean-Philippe Cyr, Chef

Réponse

20 avril 2020. Le tempeh a beaucoup de personnalité. Il est préférable de le faire décongeler. On le fait bouillir dans l’eau pendant 10 minutes, puis on l’enlève de l’eau. Ensuite, on peut le cuisiner dans nos recettes.

J’ai de la difficulté à me concentré après le lunch. Je retarde toujours mes heures de dîner pour être plus efficace longtemps. Y’a-t-il un autre moyen pour me garder concentrée en après-midi?

Julie

L'ajout d'une collation en après-midi pourrait-être une bonne façon de redonner de l'énergie et améliorer sa concentration en...

Réponse

23 avril 2020

Je mange souvent des collations, aussitôt que je ressens un tout petit peu la faim. Est-ce trop? Devrais-je attendre d'avoir une vraie grosse faim ?

Josiane

Il faut écouter sa faim. Au début pour savoir, si l'on a vraiment fait, vous pouvez remplacer votre collation par un verre d'eau...

Réponse

23 avril 2020

Je n’ai jamais faim le matin. Avez-vous un truc pour stimuler mon estomac et mes papilles ?

Éric

Pour stimuler votre estomac le matin, vous pouvez commencer avec des petites quantités. Ex: 2-3 quartiers d'oranges, 1/2 banane,...

Réponse

23 avril 2020
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