Chip de panais

Des panais croustillants cuits au four | Par Lauriane Provost, pour MON TRUC DUX


Pendant le temps des fêtes, on apprécie sortir nos chips préférées pour agrémenter nos longues soirées de jeux de société en famille. Mais qui a dit que chips devrait rimer avec sel et gras? On opte plutôt pour des panais croustillants cuits au four, un légume québécois idéal durant la saison hivernale. Assaisonné de paprika, de chili, d’une pincée de piment fort et un mince filet d’huile, il saura égailler vos soirées festives et raviver le cuisinier en vous!

Ingrédients

2 panais
15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive
Épices (paprika ou chili)


Préparation

Préchauffer le four à 300°F
Peler et couper les panais en rondelles minces
Sur une plaque de cuisson, déposer les rondelles, ajouter l’huile d’olive et les épices au goût.
Mettre au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les rondelles soient croustillantes et dorées.

 

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