Hummus à la tomate & bruschetta

Ce hummus rapide est savoureux et prêt en quelques minutes. A servir avec des craquelins ou des crudités.
Préparation : 10 minutes  | Rendement : + ou – 3 tasses


INGRÉDIENTS

375 ml (1 ½  tasse) Hummus nature de Fontaine Santé ou découvrez notre recette maison ici 
125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate épaisse du commerce

Bruschetta :

250 ml (1 tasse) de tomates de couleurs coupées en petits cube (brunoise)
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Sel, poivre au goût



PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger le hummus et la sauce tomate.

Dans un autre bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la bruschetta. Ajouter la moitié au hummus – tomate.

Mettre le hummus dans un bol et garnir de bruschetta. Finir avec un filet d’huile d’olive et accompagner de gressin.

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