Hummus aux maïs grillés

Ce hummus rapide est savoureux et prêt en quelques minutes. À servir avec des craquelins ou des crudités.
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Rendement : + ou – 3 tasses


INGRÉDIENTS

375 ml (1 ½  tasse) d’hummus nature de Fontaine Santé ou découvrez notre recette maison ici 
1 épi de mais
30 ml (1c. à soupe) d’huile d’olive
1 piment jalapeno tranché
Lime en jus et zeste
Sel, poivre au goût



PRÉPARATION

Faire cuire le maïs sur un BBQ bien chaud de tous les côtés.

Retirer du feu. Couper l’épi pour récupérer tous les grains. Mettre dans un bol. Ajouter l’huile, le jalapeno, le jus et le zeste de lime et assaisonner.

Mettre du hummus dans un plat de service. Ajouter la salade de maïs sur le dessus.

Accompagner de croustille de maïs et de lime en quartier.

 

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