Tofu grillé en brochettes
par Francine Paiement

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J’aime beaucoup le tofu grillé en brochettes. Je le fais mariner au moins 30 minutes avant la cuisson. Par la suite, je le dépose sur la grille de trois à quatre minutes, chaque côté, à puissance moyenne-élevée, en les retournant à intervalles réguliers, jusqu’à ce que le tofu soit bien grillé. J’accompagne d’une délicieuse papillote de légumes et d’une salade verte!