Hummus patate sucré – sirop d’érable et poivre

Ce hummus rapide est savoureux et prêt en quelques minutes. À servir avec des craquelins ou des crudités.
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 45 minutes | Rendement : + ou – 3 tasses


INGRÉDIENTS

375 ml (1 ½  tasse) d’hummus nature de Fontaine Santé ou découvrez notre recette maison ici 
1 patate douce coupée en deux
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
Sel, poivre au goût

 



PRÉPARATION

Mélanger l’huile d’olive et le sirop d’érable. Badigeonner les 2 morceaux de patate sucrée et déposée sur une plaque à biscuit munis de papier parchemin coté badigeonner sur le papier.

Cuire dans un four à 350F 40-45 minutes. Retirer du four. Laisser tempérer. Retirer la peau.

Écraser à la fourchette et mettre en purée. Assaisonner.

Mettre dans un bol et ajouter le hummus. Mélanger.

Assaisonner de sel et de poivre du moulin.

Servir et accompagner de croûtons.

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *





La Petite Conversation DUX

5 fois où le thon donne le ton